Pewarna makanan
Loncat ke navigasi
Loncat ke pencarian
Pewarna makanan merupakan benda berwarna yang memiliki afinitas kimia terhadap makanan yang di warnainya. Tujuan pemberian warna dimaksudkan agar makanan terlihat lebih berwarna sehingga, menarik perhatian konsumen. Bahan pewarna umumnya berwujud cair dan bubuk yang larut di air.
Pewarna makanan dapat berupa pewarna jenis direct, mordant dan vat, dan penggunaannya secara ketat dikontrol hukum.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
- FDA/CFSAN Food Color Facts
- Natural Food Colors (Food-Info)
- Report on the Certification of Color Additives by US FDA
- [1]
- [2]
- [3]
![]() | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |