Kirschenmichel
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Jerman |
| Keahlian memasak | Masakan Jerman |
| Rincian | |
| Jenis | hidangan penutup |
| Bahan utama | roti, mentega, cow's milk, telur, gula dan sour cherry |
Kirschenmichel adalah roti puding dengan tambahan buah ceri yang populer di Jerman bagian selatan.[1] Makanan penutup ini biasanya dimakan saat makan siang.[2] Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti puding ini antara lain baguette sisa hari sebelumnya, susu, buah ceri, mentega, gula pasir, vanili, lemon, telur ayam, dan almon. Varian lain dari roti puding ini adalah Ofenchlupfer yang hanya memiliki perbedaan pada penggunaan ceri yang diganti dengan buah apel. Cara memasaknya terbilang cukup mudah yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut dan selanjutnya dipanggang selama 40 menit hingga permukaannya agak kecokelatan dan mengembang.[3] Setelah matang, roti puding ini dapat disajikan dengan saus vanila dan enak saat dimakan dalam keadaan hangat atau dapat juga dimakan saat keadaan dingin.[2]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Kirschenmichel". butterbrot (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-10-23. Diakses tanggal 2017-10-23.
- ^ a b "GuardianWitness - Kirschenmichel: German Bread and Butter Pudding". GuardianWitness. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-10-23. Diakses tanggal 2017-10-23.
- ^ "Kirschenmichel - Easy Bread Pudding made just like Oma ✔️ ❤️". justlikeoma.com. Diakses tanggal 2017-10-23.