Jjolmyeon

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Jjolmyeon
Jjolmyeon by keizie.jpg
Semangkik jjolmyeon
JenisMie Korea
Tempat asalKorea
DaerahIncheon
Bahan utamaMie (tepung terigu, pati), saus (gochujang, cuka, gula (pilihan), bawang putih), sayuran
Jjolmyeon
Hangeul쫄면
Hanja쫄麵
Alih Aksara yang Disempurnakanjjol myeon
McCune–Reischauertchol myŏn

Jjolmyeon mengacu kepada salah satu jenis mie Korea yang memiliki tekstur yang sangat kenyal dan terbuat dari tepung terigu dan pati atau hidangan dingin dan pedas dibuat dengan mie dan sayuran.[1] Saus pedas dan berbumbu ini adalah kombinasi dari gochujang (pasta cabai), cuka, gula, dan bawang putih yang dicacah. Makanan ini merupakan salah satu jenis dari bibim guksu (mie campur).

Referensi[sunting | sunting sumber]

Pranala luar[sunting | sunting sumber]