Sesawi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menghapus Kategori:Tanaman rempah; menambah Kategori:Rempah-rempah (HotCat) |
k bot Menambah: pnb:سروں |
||
Baris 8: | Baris 8: | ||
[[Kategori:Rempah-rempah]] |
[[Kategori:Rempah-rempah]] |
||
[[Kategori:Brassicaceae]] |
[[Kategori:Brassicaceae]] |
||
[[pnb:سروں]] |
Revisi per 2 Juli 2011 10.05
Sesawi (mosterd dalam bahasa Belanda atau mustard dalam bahasa Inggris) menunjuk pada sekelompok tumbuhan yang biasa dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu untuk dimanfaatkan bijinya sebagai penghasil minyak nabati dan, terutama, sebagai bahan baku rempah-rempah mustar. Beberapa jenis tumbuhan dapat disebut sesawi:
- Sinapis alba (sesawi putih)
- Brassica juncea (sesawi coklat, sesawi India, atau sesawi sayur, tergantung pemanfaatannya)
- Brassica nigra (sesawi hitam).