Daging iga sapi: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Borgx (bicara | kontrib)
k -kat
Borgx (bicara | kontrib)
k +stub
Baris 2: Baris 2:


Biasanya bagian ini digunakan sebagai bahan dasar makanan khas [[Makassar]], [[sup konro]].
Biasanya bagian ini digunakan sebagai bahan dasar makanan khas [[Makassar]], [[sup konro]].

{{clear}}


{{templat:Bagian Daging Sapi}}
{{templat:Bagian Daging Sapi}}
{{stub}}


[[en:Rib steak]]
[[en:Rib steak]]

Revisi per 27 Oktober 2006 15.19

Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga berjumlah sekitar 6 sampai dengan 12; untuk potongan daging iga yang akan dikonsumsi bisa terdiri dari 2 sampai dengan 7 tulang iga.

Biasanya bagian ini digunakan sebagai bahan dasar makanan khas Makassar, sup konro.