Hinava

Hinava
Hinava
	Hinava ikan todak yang disajikan dengan roti tawar.
Jenis	Hidangan
Tempat asal	Malaysia
Daerah	Sabah
Dibuat oleh	Kadazan-Dusun
Bahan utama	Ikan, air jeruk nipis, cabai rawit, bawang merah, garam
Variasi	Hinava ginapan, hinava tongii
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Hinava;

Hinava adalah hidangan asli tradisional masyarakat Kadazan-Dusun di negara bagian Sabah.^[1] Terbuat dari ikan dan dicampur dengan air jeruk nipis, cabai rawit, irisan bawang merah, dan parutan jahe.^[2] Sedangkan Kadazan terkenal dengan Hinava tongii mereka.^[1]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Kinilaw, hidangan yang mirip dari Filipina
Ceviche
Daftar hidangan ikan mentan

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ ^a ^b Su-Lyn Tan; Mark Tay (2003). Malaysia & Singapore. Lonely Planet. hlm. 157–. ISBN 978-1-74059-370-0. Diakses tanggal 18 August 2013.
^ Lonely Planet; Simon Richmond; Cristian Bonetto; Celeste Brash; Joshua Samuel Brown; Austin Bush; Adam Karlin; Shawn Low; Daniel Robinson (1 April 2013). Lonely Planet Malaysia Singapore & Brunei. Lonely Planet. hlm. 706–. ISBN 978-1-74321-633-0. Diakses tanggal 18 August 2013.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

Hinava Ginapan (Kadazan-Dusun)

[TanTay2003-1] Su-Lyn Tan; Mark Tay (2003). Malaysia & Singapore. Lonely Planet. hlm. 157–. ISBN 978-1-74059-370-0. Diakses tanggal 18 August 2013.

[2] Lonely Planet; Simon Richmond; Cristian Bonetto; Celeste Brash; Joshua Samuel Brown; Austin Bush; Adam Karlin; Shawn Low; Daniel Robinson (1 April 2013). Lonely Planet Malaysia Singapore & Brunei. Lonely Planet. hlm. 706–. ISBN 978-1-74321-633-0. Diakses tanggal 18 August 2013.

[1]

[2]