Gecok (Jawa)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Gecok adalah makanan khas Jawa yang terbuat dari kepala dan kaki (kikil) kambing atau sapi. Gecok dibuat karena terinspirasi oleh minuman jamu yang diracik dengan 25 bahan rempah dan bumbu.[1] Hidangan tersebut telah ada sejak 1940-an.[2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-03-24. Diakses tanggal 2019-02-07. 
  2. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-11-28. Diakses tanggal 2019-02-07.