Gadih berondok
Gadih berondok ("gadis bersembunyi") merupakan kuliner khas Melayu yang berasal dari daerah Riau.[1] Penganan ini mirip dengan tahu-telur ala Jawa, dengan telur menyembul di tengahnya. Bedanya, gadih berondok terbuat dari olahan singkong.[2] Hanya perbedaan dalam penggunaan bahan singkong saja untuk tersaji di meja makan.
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Satria, Editor: Oce E.; TNCMedia. "Soto Mak Long Tekejut dan Sambal Janda Mengamuk". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-08-18. Diakses tanggal 2021-05-29.
- ^ "Ini Aneka Masakan dan Makanan Khas Melayu Riau Terlengkap; Dari Soto Gadih Berondok hingga Sambal Janda Mengamuk". PotretNews.com. 2015-12-23. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-05-24. Diakses tanggal 2021-05-29.