Delikatesen

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Sejumlah daging dan keju di sebuah delicatessen Italia di Roma

Delicatessen atau deli adalah sebuah tempat eceran yang menjual makanan murni, tak lazim atau asing. Delicatessen bermula di Jerman (nama asli: Delikatessen) pada abad ke-18 dan menyebar ke Amerika Serikat pada pertengahan abad ke-19. Imigrasi Eropa ke Amerika Serikat, khususnya Yahudi Ashkenazi, mempopularisasikan delicatessen dalam budaya Amerika Serikat pada akhir abad ke-19.

Referensi[sunting | sunting sumber]

Bacaan tambahan[sunting | sunting sumber]

  • Merwin, Ted. Pastrami on Rye: An Overstuffed History of the Jewish Deli (New York University Press, 2015.) xviii, 245 pp.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]