Beras merah Camargue

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jump to navigation Jump to search
Biji beras merah Camargue.

Beras merah Camargue adalah varietas beras merah yang dipanen di lahan basah Camargue di Perancis selatan.[1]

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Sebelumnya, padi liar merah tumbuh di rawa-rawa Camargue.[1] Segera seteah Perang Dunia II, rawa-rawa garam di Camargue mengalami desalinasi.[1] Untuk mendorong ekonomi lokal, produksi garam diganti oleh agrikultur.[1] Produksi beras putih mencapai puncaknya pada tahun 1960-an.[1]

Pada tahun 1980-an, padi putih ini telah berserbuk silang dengan padi liar merah, sehingga melahirkan varietas beras merah Camargue saat ini.[1][2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c d e f Steven Fallon, Michael Rothschild, France, Lonely Planet, 2000, p. 37 [1]
  2. ^ Rachel Bridge, My Big Idea: 30 Successful Entrepreneurs Reveal How They Found Inspiration, Kogan Page Publishers, 2010, p. 185 [2]