Bacillus cereus

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Infobox spesiesBacillus cereus
Bacillus cereus 01.png
Data
Pewarnaan Gram Gram-positif
Taksonomi
SuperdomainBiota ·
SuperkerajaanProkaryota ·
KerajaanBacteria ·
UpakerajaanPosibacteria ·
FilumFirmicutes ·
KelasBacilli ·
OrdoBacillales ·
FamiliaBacillaceae ·
GenusBacillus ·
SpesiesBacillus cereus
Modifica les dades a Wikidata

Bacillus cereus merupakan bakteri gram positif, berbentuk batang, aerobik, anaerob fakultatif, motil, serta beta hemolitik. Bakteri ini biasa ditemukan di tanah dan makanan. Beberapa galur bakteri ini berbahaya bagi manusia dan menyebabkan penyakit bawaan makanan, sedangkan jenis lainnya dapat bermanfaat sebagai probiotik untuk hewan.[1][2] Bakteri ini menyebabkan "sindrom nasi goreng", karena bakteri ini mendiami nasi goreng yang telah ditaruh pada suhu kamar selama berjam-jam.[3][4] Bakteri B. cereus merupakan fakultatif anaerob, sama seperti anggota lain dari genus Bacillus, ia dapat menghasilkan pelindung endospora. Faktor virulensinya termasuk cereolysin dan fosfolipase C.

Kelompok Bacillus cereus terdiri dari tujuh spesies yang terkait erat: B. cereus sensu stricto (disini disebut sebagai B. cereus), B. anthracis, B. thuringiensis, B. mycoides, B. pseudomycoides, B. weihenstephanensis, dan B. cytotoxicus.[5]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Ryan KJ; Ray CG, ed. (2004). Sherris Medical Microbiology (edisi ke-4th). McGraw Hill. ISBN 0-8385-8529-9. 
  2. ^ Dimitris Charalampopoulos; Robert A. Rastall (12 August 2009). Prebiotics and Probiotics Science and Technology. Springer Science & Business Media. hlm. 627–. ISBN 978-0-387-79057-2. 
  3. ^ Christopher A. Sanford; Elaine C. Jong (5 August 2008). The Travel and Tropical Medicine Manual. Elsevier Health Sciences. hlm. 469–. ISBN 1-4377-1069-7. 
  4. ^ Asaeda, Glenn; Caicedo, Gilbert; Swanson, Christopher (December 2005). "Fried Rice Syndrome". Journal of Emergency Medical Services. 30 (12): 30–32. doi:10.1016/s0197-2510(05)70258-8. PMID 16373130. 
  5. ^ Guinebretière, Marie-Hélène; Auger, Sandrine; Galleron, Nathalie; Contzen, Matthias; De Sarrau, Benoit; De Buyser, Marie-Laure; Lamberet, Gilles; Fagerlund, Annette; Granum, Per Einar (2013). "Bacillus cytotoxicus sp. nov. is a novel thermotolerant species of the Bacillus cereus Group occasionally associated with food poisoning". International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 63 (1): 31–40. doi:10.1099/ijs.0.030627-0. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]