Awug

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Awug makanan khas Jawa Barat
Awug jajanan pasar khas Sunda
Awug
Tempat asalIndonesia
DaerahCimahi, Jawa Barat

Awug adalah kue khas Sunda asal Cimahi.[1] Kue ini berwarna putih bercampur dengan warna coklat yang berasal dari campuran tepung beras, kelapa, aroma daun pandan dan gula merah yang dikukus di dalam aseupan (kukusan berbentuk lancip untuk membuat tumpeng) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya dibuat oleh masyarakat lokal saat panen usai.[1]

Variasi lainnya asal Betawi dikenal dengan nama dodongkal.[2] Awug mudah ditemui di pedagang kaki lima.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]