Anggur berbuih

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Segelas sampanye.

Anggur berbuih adalah sebuah minuman anggur dengan tingkat karbon dioksida yang tinggi, sehingga dapat berkarbonasi. Meskipun frase tersebut umumnya merujuk kepada sampanye, negara-negara Uni Eropa secara sah menyatakan bahwa istilah tersebut ditujukan kepada produk-produk yang secara khusus diproduksi di wilayah Sampanye dari Prancis. Anggur berbuih biasanya berwarna putih atau rosé, namun terdapat contoh-contoh anggur berbuih merah seperti Brachetto, Bonarda dan Lambrusco dari Italia, Cava dari Spanyol, Shiraz dari Australia, dan "Mutiara Azerbaijan" dari Azerbaijan yang terbuat dari anggur Madrasa.[1]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 656–660 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6

Pranala luar[sunting | sunting sumber]