Alfa-N-arabinofuranosidase
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Januari 2023. |
Alfa-N-arabinofuranosidase (EC 3.2.1.55, arabinosidase, alfa-arabinosidase, alfa-L-arabinosidase, alfa-arabinofuranosidase, polisakarida alfa-L-arabinofuranosidase, alfa-L-arabinofuranoside hidrolase, L-arabinosidase, alfa-L-arabinanase) adalah enzim yang berperan dalam mengkatalis pemutusan residu dan rantai samping senyawa xilan dan polisakarida lain yang mengandung senyawa arabinosa.[1] Senyawa xilan dan arabinosa ini merupakan salah satu jenis karbohidrat atau sakarida yang umum dijumpai pada dinding sel tanaman.[2] Enzim ini banyak diaplikasikan dalam uji kalorimetrik dalam hidrolisis p-nitrofenil-alfa-L-arabinofuranosidase.[3] Arabinosa, salah satu jenis monosakarida, merupakan hasil dari pemotongan senyawa xilan oleh enzim ini.[4] Bersama dengan enzim xilanase, alfa-L-arabinofuranosidase akan membantuk proses degradasi senyawa xilan membentuk molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga dapat lebih mudah diuraikan.[2] Mekanisme ini berperan penting dalam siklus karbon di alam dan proses degradasi ini pada umumnya didominasi oleh mikroorganisme tanah.[2]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Saha BC. 2000. Alpha-l-arabinofuranosidases: biochemistry, molecular biology and application in biotechnology. Biotechnol Adv 18:403–423.
- ^ a b c Poliana J, MacCabe AP. 2007. Industrial Enzymes; Structure, Function, and Applications. Dordrecht: Springer. Halaman: 74. ISBN 978-1-4020-5376-4
- ^ Coughlan MP, Hazlewood GP. 1993. Alpha-1,4-D-Xylan-degrading enzyme systems: biochemistry, molecular biology and applications. Biotechnol Appl Biochem 17:259–289.
- ^ Matte A, Forsberg CW. 1992. Purification, characterization, and mode of action of endoxylanases 1 and 2 from Fibrobacter succinogenes S85. Appl Environ Microbiol 58:157–168.