Retinol
- Artikel ini membahas retinol sebagai salah satu senyawa vitamin A. Untuk jenis vitamin, lihat Vitamin A.
| Retinol | |
|---|---|
 |
|
 |
|
 |
|
|
(2E,4E,6E,8E)-3,7-dimetil-9-(2,6,6-trimetilsikloheks-1-enil)nona-2,4,6,8-tetraen-1-ol
|
|
| Identifikasi | |
| Nomor CAS | [68-26-8] |
| PubChem | |
| SMILES | CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/CO)/C)/C |
| Sifat | |
| Rumus kimia | C20H30O |
| Massa molar | 286.45 g mol−1 |
| Kecuali dinyatakan sebaliknya, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25°C, 100 kPa) |
|
Retinol, bentuk hewani vitamin A, adalah vitamin larut dalam lemak yang berperan penting dalam sistem penglihatan dan pertumbuhan tulang. Ia termasuk juga ke dalam diterpenoid. Retinol merupakan salah satu bentuk vitamin A yang paling umum, yang termasuk pula retinal (bentuk aldehida), asam retinoat (bentuk asam), dan retinil ester (bentuk ester). Senyawa-senyawa ini secara kolektif disebut sebagai retinoid dan memiliki aktivitas biologis trans-retinol.
|
|||||||||||||||||||||||||||
