Indigo carmine

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Indigo carmine.svg
Indigo-carmine-3D-balls.png

Indigo Carmine, atau 5,5'-indigodisulfonic acid sodium salt, adalah penanda pH dengan persamaan kimia C16H8N2Na2O8S2.

Bahan kimia ini dapat digunakan sebagai pewarna makanan dan minuman, yang mengubahnya menjadi warna biru.

Indigo carmine berbahaya untuk saluran pernapasan jika ditelan. Bahan ini juga iritan pada kulit dan mata.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]