Brassica rapa

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
?Brassica rapa
Brassica rapa plant.jpg
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Brassicales
Famili: Brassicaceae
Genus: Brassica
Spesies: B. rapa
Nama binomial
Brassica rapa
L.

Brassica rapa L. (sinonim B. campestris) adalah salah satu spesies dari suku sawi-sawian (Brassicaceae, dulu dikenal sebagai Cruciferae). Spesies ini amat beragam penampilannya, sehingga diperlukan pengelompokan di bawah spesies (infraspesifik) untuk memperjelas posisi setiap macamnya. Di dalamnya terdapat kelompok sayuran daun (misalnya sawi dan "rubsen"), sayuran umbi (dipanen umbi akarnya seperti turnip), pakan ternak, serta penghasil minyak (dari bijinya).

Brassica rapa digolongkan menjadi beberapa "kelompok budidaya" (Cultivar Group):

  • B.rapa Kelompok chinensis (pakcoy)
  • B.rapa Kelompok nipposinica (Mizuna)
  • B.rapa Kelompok nippo-oleifera (Aburana)
  • B.rapa Kelompok parachinensis (sawi hijau)
  • B.rapa Kelompok pekinensis (sawi putih atau petsai)
  • B.rapa Kelompok rapa (turnip)
  • B.rapa Kelompok ruvo (rapini)
  • B.rapa Kelompok narinosa (Tatsoi)