Trebbiano

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Trebbiano
Anggur (Vitis)
Ugni blanc Viala et Vermorel.jpg
Trebbiano in Viala & Vermorel
kulit beriPutih
SpesiesVitis vinifera
Juga disebutUgni blanc, St. Émilion, White Hermitage, White Shiraz
AsalItalia
Kawasan terkenalItalia, Prancis, Australia
Minuman anggur terkenalOrvieto, Cognac, Armagnac

Trebbiano adalah anggur yang berasal dari Italia, salah satu varietas anggur yang paling banyak ditanam di dunia.[1] Ini memberikan hasil yang baik, tetapi cenderung menghasilkan anggur yang tidak khas. Ini bisa segar dan buah, tetapi tidak bertahan lama. Juga dikenal sebagai ugni blanc, ia memiliki banyak nama lain yang mencerminkan keluarga subtipe lokal, terutama di Italia dan Prancis.[2]

Keasamannya yang tinggi membuatnya penting dalam produksi konyak (cognac) dan Armagnac.

Referensi[sunting | sunting sumber]