Torisashi
Torisashi adalah sebuah hidangan Jepang dari ayam yang dipotong sampai tipis dan hanya dimasak untuk menghanguskan lapisan luarnya, membiarkan bagian dalam berwarna merah jambu.[1] Terdapat beberapa risiko berkaitan dengan menyantap torisashi karena bagian dalamnya masih mentah.[2]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Brown, T.; Hanlon, M. (2016). In the Interests of Safety: The absurd rules that blight our lives and how we can change them. Little, Brown Book Group. hlm. 147. ISBN 978-0-7515-6546-1. Diakses tanggal February 2, 2018.
- ^ Mori, Masahiro. "Bickerstaff's brainstem encephalitis after an outbreak of Campylobacter jejuni enteritis". Journal of Neuroimmunology. ((Perlu berlangganan (help)).
Bacaan tambahan[sunting | sunting sumber]
- Beltz, Rose (November 20, 2017). "Why the new trend of eating raw chicken is not recommended". KREM. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-02-12. Diakses tanggal February 2, 2018.