Sigyet khauk swè

Sigyet khauk swe
Sigyet khauk swe
Nama lain	Mi masak minyak
Sajian	Hidangan utama
Tempat asal	Myanmar
Masakan nasional terkait	Hidangan Myanmar
Dibuat oleh	Orang-orang Sino-Burma
Bahan utama	mie; bawang putih goreng; minyak; daun bawang;
Bahan yang umum digunakan	bebek; timun; bawang;
Hidangan serupa	Kolo mee, Mi minyak
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini

Sigyet khauk swe (bahasa Burma: ဆီချက်ခေါက်ဆွဲ; terj. har. 'mi masak minyak') iadalah hidangan mi goreng dalam hidangan Myanmar. Mi telur atau gandum digoreng dengan sigyet (yaitu minyak yang diberi aroma bawang putih), bawang putih goreng, di atasnya diberi protein seperti bebek atau bebek panggang, dan opsional diberi irisan mentimun dan daun bawang.^[1] Hidangan ini dikaitkan dengan komunitas Tionghoa-Myanmar.^[2]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Khauk swè

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ Tan, Desmond; Leahy, Kate (2017). Burma Superstar: Addictive Recipes from the Crossroads of Southeast Asia (dalam bahasa Inggris). Ten Speed Press. ISBN 978-1-60774-950-9.
^ "ကွေတာလန်းနဲ့ ဆီဥကြော်၊ မြန်မာပြည်က တရုတ်အစားအသောက်များ". BBC News မြန်မာ (dalam bahasa Burma). Diakses tanggal 2021-01-14.

[1] Tan, Desmond; Leahy, Kate (2017). Burma Superstar: Addictive Recipes from the Crossroads of Southeast Asia (dalam bahasa Inggris). Ten Speed Press. ISBN 978-1-60774-950-9.

[2] "ကွေတာလန်းနဲ့ ဆီဥကြော်၊ မြန်မာပြည်က တရုတ်အစားအသောက်များ". BBC News မြန်မာ (dalam bahasa Burma). Diakses tanggal 2021-01-14.

[1]

[2]