Loyang bongkar pasang
Loyang bongkar pasang adalah tempat adonan kue yang memiliki kunci bukaan di salah satu sisinya. Kunci bukaan ini berfungsi untuk mempermudah melepaskan kue, seperti kue keju, dari permukaan loyang.[1][2] Jenis loyang ini sangat cocok untuk membuat kue keju, kue remahan, dan torte. Loyang ini memiliki alas datar yang terpisah. Loyang datar dapat digunakan untuk hal ini dan digunakan untuk alas sajian.[3]
Catatan kaki[sunting | sunting sumber]
- ^ Fimela (8 November 2012). "Loyang Beda Bentuk Beda Fungsi". Diakses tanggal 24 November 2019.
- ^ "Macam-Macam Loyang Kue dan Roti". sinaryong.co.id. Diakses tanggal 2019-11-24.[pranala nonaktif permanen]
- ^ "Jenis Loyang Kue yang Bermanfaat untuk Restoran - Nibble.id | Foodies Guide to F&B Industry". Nibble.id (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-11-24.