Labu

Labu

Labu merupakan buah yang dihasilkan oleh sejumlah anggota suku dari Cucurbitaceae dan Lagenaria, terutama yang berukuran cukup besar dan berbentuk bulat atau memanjang. Tidak ada kriteria yang jelas mengenai pemanfaatannya, sehingga labu dapat dimakan segar atau diolah terlebih dahulu. Namun, labu biasanya tidak dimakan sebagai lalapan.

Istilah ini mengacu pada sejumlah spesies dan subspesies, banyak yang memiliki cangkang keras, dan beberapa tidak. Salah satu jenis tumbuhan peliharaan paling awal, subspesies [[labu botol , Lagenaria siceraria , telah ditemukan di situs arkeologi yang berasal dari 13.000 SM. Labu memiliki banyak kegunaan sepanjang sejarah, termasuk sebagai alat, alat musik, benda seni, film, dan makanan.

Beberapa jenis yang menghasilkan buah yang biasa disebut labu antara lain:

• Waluh
• Beligo
• Labu air
• Labu siam
• Labu botol
• Labu kuning