Keripik tortilla
| Keripik tortilla | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Makanan ringan |
| Tempat asal |  Amerika Serikat |
| Bahan utama | Tortilla (jagung, minyak sayur, garam, air) |
  | |
Keripik tortilla adalah sebuah makanan ringan yang terbuat dari tortilla jagung, yang dipotong menjadi segitiga dan kemudian digoreng atau dipanggang. Tortilla jagung terbuat dari jagung, minyak sayur, garam dan air. Meskipun mula-mula secara komersial diproduksi massal di Los Angeles, Amerika serikat pada akhir 1940an,[1] kripik tortilla berkembang dari hidangan Meksiko, dimana bahan-bahan serupa dikenal, seperti totopo dan tostada.[2]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Associated Press (24 February 2006). "Rebecca Carranza; a pioneer of the tortilla chip; 98". The San Diego Union-Tribune. Union-Tribune Publishing Co. Diarsipkan dari versi asli tanggal 21 January 2009. Diakses tanggal 23 February 2018.
- ^ Arnold, Oren (10 April 1939). "Romance Inc. - Chapter 40". Painesville Telegraph. hlm. 8. Diakses tanggal 18 July 2011.
Tostados - crusty toasted tortillas - were served [to] them.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Tortilla chips.
- Olsson, Karen. "Why Are Tortilla Chips So Damn Good?" - Texas Monthly - September 2009
- Tortilla Industry Association "http://www.tortilla-info.com"