Kepiting saus Padang

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian


Kepiting saus Padang
Kepiting saus padang.jpg
SajianMakanan utama
Tempat asalPadang, Indonesia
Wilayah atau negara bagianNegara
Dibuat olehMakanan Padang
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaKepiting yang dijadikan dengan saus panas dan pedas khas Padang, yang meliputi lada cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan daun bawang

Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya, Makassar dan Cirebon.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Ita (4 April 2011). "Kepiting Saus Padang Pak Moel, Mantap!" (dalam bahasa Indonesian). Kompas.com. Diakses tanggal 4 June 2014. 

Pranala luar[sunting | sunting sumber]