Terasi: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Idioma-bot (bicara | kontrib) k bot Menambah: bjn:Acan, my:ငါးပိ Mengubah: nl:Garnalenpasta |
||
| Baris 13: | Baris 13: | ||
[[Kategori:Bahan makanan]] |
[[Kategori:Bahan makanan]] |
||
[[bjn:Acan]] |
|||
[[de:Garnelenpaste]] |
[[de:Garnelenpaste]] |
||
[[en:Shrimp paste]] |
[[en:Shrimp paste]] |
||
| Baris 19: | Baris 20: | ||
[[ja:トラシ]] |
[[ja:トラシ]] |
||
[[ms:Belacan]] |
[[ms:Belacan]] |
||
[[ |
[[my:ငါးပိ]] |
||
[[nl:Garnalenpasta]] |
|||
[[th:กะปิ]] |
[[th:กะปิ]] |
||
[[zh:蝦醬]] |
[[zh:蝦醬]] |
||
Revisi per 27 Oktober 2010 15.11
Terasi adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang renik (jembret;gamberetti-it) yang difermentasikan, berbentuk seperti pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan. Terasi memiliki bau yang tajam dan biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tapi juga ditemukan dalam berbagai resep tradisional Indonesia.
Pranala luar
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |