Gliserol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k typ |
k Bot: perubahan kosmetika |
||
| Baris 7: | Baris 7: | ||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
{{Biokimia-stub}} |
{{Biokimia-stub}} |
||
[[Kategori:Biokimia]] |
[[Kategori:Biokimia]] |
||
Revisi per 17 April 2010 13.12
Gliserol (bahasa Inggris: glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa organik dengan hidroksil yang bersifat hidrofilik dan higroskopik. Gliserol merupakan komponen yang menyusun berbagai macam lipid, termasuk trigliserida. Gliserol terasa manis saat dikecap, namun bersifat toksin.
Gliserol dapat diperoleh dari proses saponifikasi dari lemak hewan, transesterifikasi pembuatan bahan bakar biodiesel dan proses epiklorohidrin[1] serta proses pengolahan minyak goreng.
Referensi
.svg){kind=small} | Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |