Hidangan Britania

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Sunday roast, terdiri dari daging sapi panggang, kentang panggang, sayuran dan Puding Yorkshire

Masakan Britania adalah sekelompok tradisi memasak yang spesifik dan praktik yang berhubungan dengan Britania. Masakan Britania telah digambarkan sebagai "hidangan yang tidak rewel untuk dibuat dengan bahan-bahan lokal berkualitas, cocok dengan saus yang sederhana untuk menonjolkan rasa, bukan menyamar rasa hidangan tersebut."[1] Namun, masakan Britania telah menyerap pengaruh budaya mereka yang telah menetap di Britania, memproduksi berbagai hidangan hibrida, seperti ayam tikka masala Anglo-India.[2][3]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ UKTV. "British cuisine". uktv.co.uk. Diakses tanggal 2008-05-23. 
  2. ^ "Robin Cook's chicken tikka masala speech". London: The Guardian. 2002-02-25. Diakses tanggal 2001-04-19. 
  3. ^ BBC E-Cyclopedia (20 April 2001). "Chicken tikka masala: Spice and easy does it". bbc.co.uk. Diakses tanggal 28 September 2007.  Hapus pranala luar di parameter |work= (bantuan)

Pranala luar[sunting | sunting sumber]