Hati Angsa Tusuk

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Hati angsa tusuk
Tempat asalIsrael
Wilayah atau negara bagianTel Aviv
Suhu penyajianHangat
Variasidengan jintan putih, kayu manis, paprika, pala, lada Jamaika, kunyit dan perasan lemon.

Hati angsa tusuk (bahasa Ibrani: שיפוד כבד אווז) adalah sebuah hidangan dari selatan Tel Aviv. Hidangan ini dibumbui dengan garam dan lada hitam dan terkadang dengan rempah-rempah seperti jintan putih, kayu manis, paprika, pala, lada Jamaika dan kunyit kemudian dipanggang.[1]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Eldad Levy (2015-05-12). "חומרי הגלם של המטבח הישראלי החדש - בשר". Chefs.co.il. Diakses tanggal 2015-05-06.