Godok-godok
Loncat ke navigasi
Loncat ke pencarian
| Tempat asal | Indonesia |
|---|---|
| Daerah | Padang |
| Dibuat oleh | Sumatera Barat |
| Bahan utama | Pisang |
Godok-godok adalah nama masakan khas Sumatera Barat yang berupa penganan dengan komposisi terdiri dari pisang yang dicampur dengan terigu dan daging buah kelapa yang telah diparut. Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian digoreng.
Cara memasak[sunting | sunting sumber]
Pisang dilumat, kemudian beri garam dan gula diaduk-aduk sehingga padu. Setelah itu, adonan ini dicampurkan dengan terigu dan kelapa yang telah diparut. Sesudah adonan tersebut dipadukan, biasanya ditambah dengan pemanis atau tambahan penyedap lainnya seperti vanila dan keju. Setelah proses tersebut selesai, adonan siap untuk digoreng.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
- (Indonesia) Kamus Besar Bahasa Indonesia: Godok-godok
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |