Godok-godok

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian
Godok-godok
Tempat asalIndonesia
DaerahPadang
Dibuat olehSumatera Barat
Bahan utamaPisang

Godok-godok adalah nama masakan khas Sumatera Barat yang berupa penganan dengan komposisi terdiri dari pisang yang dicampur dengan terigu dan daging buah kelapa yang telah diparut. Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian digoreng.

Cara memasak[sunting | sunting sumber]

Pisang dilumat, kemudian beri garam dan gula diaduk-aduk sehingga padu. Setelah itu, adonan ini dicampurkan dengan terigu dan kelapa yang telah diparut. Sesudah adonan tersebut dipadukan, biasanya ditambah dengan pemanis atau tambahan penyedap lainnya seperti vanila dan keju. Setelah proses tersebut selesai, adonan siap untuk digoreng.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]