Glühwein

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lompat ke: navigasi, cari
Beberapa gelas glühwein.

Glühwein adalah minuman yang biasanya dibuat dari wine merah yang ditambahkan dengan berbagai rempah dan kadang-kadang juga diberi kismis. Minuman ini disajikan hangat dan merupakan minuman beralkohol, walaupun ada pula versi glühwein yang tidak mengandung alkohol.[1] Minuman ini merupakan minuman tradisional selama musim dingin di Eropa, khususnya menjelang Natal.[2]

Asal usul[sunting | sunting sumber]

Sejarah mencatat bahwa wine pertama kali diberi rempah dan dihangatkan di Roma pada abad ke-2.[3][4] Bangsa Romawi menaklukkan wilayah-wilayah Eropa lainnya dan para legiunnya membawa budaya wine mereka ke kawasan Sungai Rhein dan Donau.[5]

Catatan kaki[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Cloake, Felicity (9 December 2010). "How to make perfect mulled wine". The Guardian. Diakses tanggal 5 February 2012. 
  2. ^ John, J. (2005). A Christmas Compendium. Continuum. hlm. 80. ISBN 0-8264-8749-1. 
  3. ^ Thomas Dudley Fosbroke (1835). A Treatise on the Arts, Manufactures, Manners, and Institutions of the Greeks and Romans. Longmans. hlm. 327. 
  4. ^ Titus Maccius Plautus (1829). M. Accii Plauti Comœdiæ. Cubrante et imprimente A. J. Valpy. "Quos semper videas bibentes esse in Thermopolio: Ubi quid surripuere, operto capitulo calidum bibunt, Tristes atque ebrioli incedunt." ' Translation: "Those always seem to be drinking in the cafe where you have stolen hiding in hot drink, always gloomy and tipsy." - Plautus, CURCULIONIS ACT. II. The reference to Plautus is given in "History of Rome, and of the Roman people: from its origin to the invasion of the barbarians", Victor Duruy, Estes and Lauriat, 1894, Page 400. 
  5. ^ J. Robinson (ed.)The Oxford Companion to WineThird Edition. Oxford University Press, 2006. 589–590