Cumi-cumi sebagai makanan
Tampilan
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Lipari-Calmars.jpg/220px-Lipari-Calmars.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Drying_squid.jpg/220px-Drying_squid.jpg)
Cumi-cumi disantap dalam berbagai hidangan; dalam bahasa Inggris, nama kuliner calamari sering dipakai untuk hidangan -hidangan cumi-cumi selain juga dipakai untuk beberapa hidangan gurita, terutama cumi-cumi/gurita goreng (calamari goreng).[1] Terdapat berbagai cara untuk menyiapkan dan memasak cumi-cumi, dengan setiap negara dan wilayah memiliki resepnya sendiri. Cumi-cumi goreng terdapat dalam hidangan Mediterania. Di Lebanon, Suriah dan Armenia, hidangan tersebut disajikan dengan saus tarator. Di Selandia Baru, Australia dan Afrika Selatan, hidangan tersebut dijual dalam toko-toko ikan dan kentang goreng.
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Oxford English Dictionary, 3rd edition, 2002, s.v.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Media terkait Squid as food di Wikimedia Commons