Bleu du Vercors-Sassenage
Bleu du Vercors-Sassenage | |
---|---|
Negara asal | Prancis |
Sumber susu | Sapi |
Dipasteurisasi | Ya |
Sertifikasi | AOC: 1998[1] |
Bleu du Vercors-Sassenage adalah keju biru dari daerah Rhone Alps di negara Prancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.[1]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8. Page 64.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bleu du Vercors-Sassenage cheese.