Bakso bakar
Bakso bakar adalah sebuah jenis hidangan bakso yang dibuat dengan cara dibakar dan kemudian ditusuk memakai tusuk sate sebelum akhirnya diberi bumbu.[1] Hidangan tersebut berasal dari kota Malang.[2]
Cara Membuat[sunting | sunting sumber]
- Tusuk tusuk bakso yang sudah dibelah tidak sampai putus di tusuk sate. Baca juga: Resep Tahu Walik Isi Bakso Sapi Ayam, Camilan Goreng nan Gurih
- Oles bakso dengan campuran bumbu halus. Kemudian panggang di oven selama 20 menit. Apabila tidak ada oven, kamu bisa memanggang bakso di wajan grill atau teflon anti lengket. Bolak-balik bakso agar bumbu meresap sempurna.
- Jika bakso sudah agak menyusut, angkat. Bakso bakar siap disajikan dengan saus sambal.[3]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "9 Resep Bakso Bakar Nikmat, dari Bakso Bakar Pak Man sampai Bakso Bakar Bumbu Rujak". merdeka.com. 2021-04-30. Diakses tanggal 2024-04-15.
- ^ Anggraini, Dewi. "Bakso Bakar Trowulan: Pedas Gurih Mantap! Bakso Bakar yang Hits di Malang". detikfood. Diakses tanggal 2024-04-15.
- ^ Media, Kompas Cyber (2020-09-29). "Resep Bakso Bakar, Camilan Praktis untuk Keluarga Halaman all". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2024-04-15.