Kue terbalik
| Kue terbalik | |
|---|---|
 Pineapple upside-down cake | |
| Jenis | Kue |
| Bahan utama | Adonan encer, buah (apel, nanas, ceri) |
  | |
Kue terbalik adalah kue yang dipanggang "terbalik" dalam satu loyang, biasanya wajan, dengan toppingnya di bagian bawah loyang. Saat dikeluarkan dari oven, persiapan terbalik yang sudah selesai dibalik dan dipindahkan ke piring saji, dengan demikian "membenarkannya", dan menyajikannya dengan posisi menghadap ke atas.[1]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Clark, Melissa (August 3, 2022). "Take Your Cakes to the Upside Down". Pittsburgh Press. hlm. D1,D8. Diakses tanggal August 3, 2022 – via nytimes.com.
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Media terkait Upside down cakes di Wikimedia Commons