Kue

Kue

Kue kering

Kue adalah makanan ringan yang bukan makanan utama. Kata serapan dari bahasa Tionghoa, kemungkinan besar bahasa Hokkien.

Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari tepung. Baik tepung beras maupun terigu.

Roti tidaklah selalu sama dengan kue, sebab di Indonesia kadangkala roti dianggap sebagai makanan utama.

Kue basah

Kue basah umumnya empuk, lembut, dan tidak bertahan lama (hanya bertahan beberapa hari). Kue basah biasanya dapat ditemui di pasar tradisional di Indonesia.