Garut Asia Timur

Garut Asia Timur; Hanzi: 葛根; Pinyin: gé gēn; harfiah: 'akar gé (pueraria lobata)'
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Angiospermae
(tanpa takson):	Eudikotil
(tanpa takson):	Rosidae
Ordo:	Fabales
Famili:	Fabaceae
Subfamili:	Faboideae
Tribus:	Phaseoleae
Genus:	Pueraria
Spesies:	P. montana
Varietas:	P. montana var. lobata
Nama trinomial
	Pueraria montana var. lobata; (Willd.) Maesen & S. M. Almeida ex Sanjappa & Predeep
Sinonim
	Dolichos hirsutus Thunb. ; Dolichos japonicus hort. ; Dolichos lobatus Willd. ; Neustanthus chinensis Benth. ; Pachyrhizus thunbergianus Siebold & Zucc. ; Pueraria argyi H.Lev. & Vaniot ; Pueraria bodinieri H.Lev. & Vaniot ; Pueraria caerulea H.Lev. & Vaniot ; Pueraria harmsii Rech. ; Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum. ; Pueraria koten H.Lev. & Vaniot ; Pueraria lobata (Willd.) Ohwi ; Pueraria lobata subsp. lobata ; Pueraria neo-caledonica Harms ; Pueraria novo-guineensis Warb. ; Pueraria pseudo-hirsuta T.Tang & Wang ; Pueraria thumbergiana (Siebold & Zucc.) Benth. ; Pueraria thunbergiana (Siebold & Zucc.) Benth. ; Pueraria triloba (Houtt.) Makino ; Pueraria volkensii Hosok. ;

Garut Asia Timur atau nama latinnya Pueraria montana var. lobata,^[2] adalah tumbuhan menahun yang termasuk famili Fabaceae.

Nama[sunting | sunting sumber]

Tumbuhan ini memiliki banyak nama, dalam bahasa Mandarin disebut gé (葛), dalam bahasa Jepang dinamakan kuzu (葛) dan dalam bahasa Korea adalah chik (칡) atau gal (갈; 葛).

Pati yang terbuat dari garut Asia Timur disebut bubuk kudzu. Bubuk kudzu digunakan untuk membuat teh garut dalam pengobatan tradisional Tiongkok, Jepang dan Korea.^[4] (di Korea akar kudzu mentah juga digunakan).

^ "Pueraria montana var. lobata (Willd.) Sanjappa & Pradeep". International Legume Database & Information Service (ILDIS). Diakses tanggal 23 February 2018 – via The Plant List.
^ Korea National Arboretum (2015). English Names for Korean Native Plants (PDF). Pocheon: Korea Forest Service. hlm. 596. ISBN 978-89-97450-98-5. Diarsipkan (PDF) dari versi asli tanggal 2017-05-25. Diakses tanggal 23 February 2018.
^ "Pueraria montana var. lobata". Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
^ Chun, Hui-jung (2004). Yoon, Ho-mi, ed. Korean Food Guide 800. Seoul: The Korea Foundation. hlm. 208. ISBN 978-89-89782-10-0. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-12-02. Diakses tanggal 23 February 2018 – via issuu.

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.