Es kopi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Segelas es kopi.

Es kopi adalah minuman kopi yang disajikan dingin ataupun ditambahkan dengan es batu.[1] Es kopi dapat dibuat dari kopi biasa ataupun dari espresso.[1] Es kopi pertama kali dibuat di Perancis dan disebut sebagai mazagran.[2] Mazagran tersebut dibuat dari kopi dingin dan air soda.[2] Cara tradisional untuk membuat es kopi adalah dengan merendam biji kopi yang telah digiling semalaman lalu keesokan harinya air tersebut dituang ke gelas dan didinginkan.[1] Pembuatan es kopi modern dilakukan hanya dengan membuat kopi panas dan menambahkan es batu.[1] Variasi dari es kopi ini antara lain adalah es latte, es cappuccino dan es moka.[1] Sementara itu, Frappuccino yang dijual oleh Starbucks merupakan salah satu jenis es kopi yang populer.[1]

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c d e f (Inggris) Iced Coffee Drinks, Mahalo. Diakses pada 11 Juni 2010.
  2. ^ a b (Inggris) Coffee History, Gragson.com. Diakses pada 11 Juni 2010.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]