Teh jelai

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Teh jelai
Boricha (barley tea).jpg
JenisTeh herbal

Nama lain
  • Bori-cha
  • dàmài-chá
  • mugi-cha
  • be̍h-á-tê
Tempat asalAsia Timur

Deskripsi singkatTeh yang terbuat dari jelai panggang

Suhu100 °C (212 °F)
Waktu5–10 menit
Teh jelai
Nama Tionghoa
Hanzi tradisional: 大麥茶
Hanzi sederhana: 大麦茶
Makna literal: teh jelai
Nama Jepang
Kanji: 麦茶
Kana: むぎちゃ
Nama Korea
Hangul: 보리차

Teh jelai adalah sebuah teh yang terbuat dari jelai yang merupakan makanan pokok di seluruh wilayah Asia Timur seperti Tiongkok, Jepang, Korea, dan Taiwan. Teh ini memiliki rasa yang hangat, dengan rasa agak pahit.[1][2]

Di Korea, teh dikonsumsi baik panas atau dingin, sering menggantikan air minum di banyak rumah dan restoran.Di Jepang, biasanya disajikan dingin dan merupakan penyegaran musim panas yang populer. Teh ini juga tersedia secara luas dalam kantong teh atau botol di Korea dan Jepang.

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Allan, M. Carrie; Allan, M. Carrie (22 Mei 2016). "What's better than a tall glass of iced tea? One with booze stirred in". The Washington Post. Diakses tanggal 31 Januari 2017. 
  2. ^ Lee, J. (4 Januari 2016). "5 winter warmers that are caffeine-free". Christian Today. Diakses tanggal 31 Januari 2017.