Sakuramochi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
(Dialihkan dari Sakura mochi)
Lompat ke: navigasi, cari
Kue Sakura

Kue sakura atau Sakuramochi (Jepang: 桜餅) adalah kue Jepang yang biasanya berwarna merah muda dan ditutupi dengan daun sakura. Kue manis ini sering kali disajikan dan dimakan dalam acara Hina Matsuri pada bulan Maret tanggal 3 (bulan 3, tanggal 3). Namun, jenis kue ini bisa diperoleh di kebanyakan toko kue dan supermarket di Jepang, hampir di sepanjang tahun.


Bahan dasar dari kue ini adalah tepung beras biasa (untuk daerah Tokyo) atau tepung beras ketan (untuk daerah Kansai).