Lihat sumber Ryokan

[[Berkas:Tamatsukuri onsen yado02s3648.jpg|jmpl|Kamar ryokan yang dilengkapi onsen langit terbuka (Tamatsukuri Onsen, [[Matsue, Shimane|Matsue]], [[Prefektur Shimane]])]]
{{nihongo|'''Ryokan'''|旅館}} adalah [[penginapan]] dengan fasilitas dan bangunan berarsitektur [[Jepang]]. Penginapan jenis ini menyediakan [[kamar]] bergaya Jepang yang berlantaikan [[tatami]].

Ada beberapa jenis ryokan berdasarkan daya tarik yang ingin dijual: ryokan di daerah [[wisata]], ryokan [[onsen]], ryokan yang menyediakan santapan istimewa, ryokan kelas ekonomi, dan ryokan untuk kelompok murid sekolah yang [[studi wisata]]. Bila bangunan penginapan menyerupai rumah tinggal, atau penghasilan utama berasal dari bidang usaha lain, maka pengelola penginapan sering menyebutnya ''[[minshuku]]''. Walaupun demikian, pembedaan jenis penginapan menjadi ''ryokan'', ''minshuku'', [[hotel]], atau ''pension'', tidak lain merupakan strategi pengelola agar tamu mau datang menginap.

== Ciri khas ==
[[Berkas:Breakfast at Tamahan Ryokan, Kyoto.jpg|jmpl|Makan pagi ala Jepang di ryokan, Kyoto]]
=== Pemandian air panas ===
Di ryokan yang memiliki [[onsen]] (''onsen ryokan''), tamu yang menginap disediakan tempat pemandian (''[[ofuro]]'') bersama untuk mandi berendam air panas. Pemandian air panas disediakan terpisah untuk [[pria]] dan [[wanita]], dan waktu penggunaannya untuk mandi diatur oleh pihak ryokan.

=== Makan malam dan makan pagi ===
Tarif penginapan biasanya sudah termasuk biaya [[makan malam]] dan [[makan pagi]] ala Jepang (tarif satu malam ditambah dua kali makan). Walaupun demikian, ada pula ryokan yang menawarkan paket bermalam tanpa makan atau paket bermalam hanya dengan makan pagi, terutama di ryokan kelas ekonomi.

Hidangan makan malam di ryokan berupa [[kaiseki]] yang menampilkan masakan daerah dari bahan makanan yang sedang musim dan produk unggulan daerah. Ryokan yang berada di dekat laut menghidangkan [[makanan laut]], sementara ryokan yang berada di pegunungan menghidangkan hidangan dari sayuran pegunungan atau ternak produk lokal.

=== Pakaian tidur ===
Pengelola ryokan menyediakan [[yukata]] untuk dipakai tamu sebagai pakaian tidur atau ketika makan di ruang makan bersama. Di ryokan yang memiliki onsen, yukata juga dipakai ketika pergi ke pemandian air panas. Di onsen ryokan, tamu yang sedang menginap bisa berjalan-jalan di luar atau pergi ke onsen di tempat lain yang berdekatan dengan mengenakan yukata.

Pada zaman dulu, onsen ryokan sering tidak memiliki pemandian sendiri. Disediakannya yukata sebagai pakaian sebelum/sesudah mandi memudahkan tamu ketika pergi ke onsen langit terbuka yang digunakan bersama tamu dari ryokan lain. Pengelola ryokan juga meminjamkan alas kaki [[geta]] untuk berjalan-jalan di luar atau [[payung]] tradisional Jepang ketika turun hujan.

=== Ruang makan bersama ===
Di sebagian ryokan, makan malam dan makan pagi dihidangkan di [[ruang makan]] bersama (ruang pesta) pada jam makan yang diumumkan sebelumnya. Di ruang makan bersama sering dilangsungkan pertunjukan untuk tamu atau [[karaoke]]. Sebagian ryokan juga memiliki ruangan untuk bermain [[tenis meja]].

Sebuah meja terdapat di tengah-tengah ruang kamar tidur tamu. Di atas meja ini tamu dapat membuat [[teh]]. Hidangan makan malam dan sarapan dihidangkan di atas meja tersebut, kecuali bila hidangan makan disajikan di ruang makan bersama.

=== Pelayanan tamu ===
Ryokan memberikan pelayanan tamu dengan sangat mendetail. Pelayanan terhadap tamu merupakan tanggung jawab manajer wanita ryokan yang disebut {{nihongo|''okami''|女将}}. Wanita yang menjadi ''okami'' umumnya adalah istri pemilik ryokan atau wanita pemilik ryokan. Di ryokan mewah atau ryokan yang menekankan tradisi, pelayanan tamu dilakukan oleh pegawai wanita yang disebut {{nihongo|''[[nakai]]''|仲居}}. Staf ryokan mengenakan pakaian tradisional Jepang, termasuk [[kimono]] yang dikenakan ''okami'' dan ''nakai''.

Tamu yang menginap tidur di atas [[futon]] yang digelar setelah tamu selesai makan malam. Ketika tamu sedang tidak berada di kamar, ''nakai'' menyiapkan futon untuk tamu beristirahat. Keesokan paginya, wanita pegawai ryokan akan menggulung dan menyimpan kembali futon ketika tamu sedang makan pagi.

== Pranala luar ==
{{commons cat|Ryokan}}
* {{en}} [http://www.ryokan.or.jp/index_en.html Mengenai ryokan oleh Asosiasi Ryokan Jepang] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120210150026/http://www.ryokan.or.jp/index_en.html |date=2012-02-10 }}
{{Elemen arsitektur Jepang}}
[[Kategori:Arsitektur Jepang]]