Top Chef Indonesia

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Top Chef Indonesia
TopChefIndonesia.jpeg
Format Acara Realitas
Pembawa acara Farah Quinn
Juri Vindex Tengker
Will Merrick
Chris Salans
Henry A. Bloem
Negara  Indonesia
Bahasa Indonesia
Jumlah episode 16
Produksi
Durasi 120 menit
Rumah produksi NBCUniversal Television
Siaran
Saluran asli SCTV, Indonesia
Penayangan awal 7 September 201322 Desember 2013

Top Chef Indonesia, atau biasa disingkat TCI, adalah suatu ajang pencarian bakat yang ditayangkan di SCTV setelah sukses 10 tahun di Amerika. Ajang ini merupakan pencarian bakat memasak setelah sebelumnya acara MasterChef Indonesia. Acara ini pertama kali dimulai pada 7 September 2013. Berisi acara yang berhubungan dengan memasak. SCTV menayangkan acara ini setiap Sabtu sore pada pukul 17.00 WIB/18.00 WITA/19.00 WIT/10.00 GMT, selama 2 jam. Acara ini merupakan adopsi dari Top Chef Amerika dan disponsori oleh Sasa.

Selama ajang SEA Games 2013 (ada beberapa pertandingan yang disiarkan oleh SCTV pada hari Sabtu sore), maka sejak 8 Desember 2013, 3 episode terakhir TCI ditayangkan setiap Minggu pada pukul 17.00 WIB/10.00 GMT.

Tantangan[sunting | sunting sumber]

  • Quickfire Challenge
  • Elimination Challenge
  • Judge's Table
  • Final Challenge

Menu Babak Episode[sunting | sunting sumber]

Daftar Episode
Episode Babak Tanggal tayang Tantangan 1 Tantangan 2 Tantangan 3
"1" "30 besar (audisi)" 7 September 2013 Pastel daging, Pie daging, Lumpia sayur, Arem-arem, Pie buah, Macaroni schotel, Cheese cake, Dadar gulung Memasak berbahan ayam iga atau paha Memasak kreasi sendiri
"2" "16 besar" 14 September 2013 Iga bakar dengan dua sayuran (menu:beef ribs) Nasi tumpeng Fresh pasta
"3" "15 besar" 21 September 2013 Kepiting 5 pilihan bahan lokal Indonesia Ayam
"4" "14 besar" 28 September 2013 Tukar menu dan masak makan di sisi kiri dan kanan Canape asin Bakso
"5" "13 besar" 5 Oktober 2013 Menebak menu makanan berbahan daging sapi Starter, Main Course, Dessert Kreasi hasil masakan kontestan
"6" "12 besar" 12 Oktober 2013 Sop Kreasi masakan untuk angkatan laut Bebek
"7" "11 besar" 19 Oktober 2013 Mengolah proses makanan (bahan hewani dipilih kontestan, talas, kurma)
Bahan dasar:
Smoke Beef (Zul), Escagot/Becikot (Jatu), Crab stick (Andre), Bakso Sapi (Adrian), Sosis Sapi (Desyanto), Corned Beef (Made), Sarden (Ganesha), Tuna Thunk (Putry), Bakso Ikan (Denny), ? (Gerry), Chikuwa (Pramu)
Masakan negara Asia (Korea, Thailand, India, China, Jepang) Burung Dara
"8" "10 besar" 26 Oktober 2013 Memasak estafet Beef Wellington and Apple Pie (Bahan wajib: foil gras dan truffle) Masakan bebek dengan sari buah
"9" "9 besar" 2 November 2013 Hot and Cold Sandwich Memasak 1 dari 3 benua (Amerika, Eropa, Asia) Sapi
"10" "8 besar (1)" 9 November 2013 Masakan keluarga Masakan anak sekolah dasar Masakan khas Jepang
"11" "8 besar (2)" 16 November 2013 Mise de placement Memasak dengan ABC dengan black gold Memasak di restoran
"12" "7 besar" 23 November 2013 Masakan bebas yang harus bisa mengakomodasi selera pribadi para juri dalam satu menu. Daging sapi dengan black gold Duplikasi hidangan restoran pada waktu malam mereka makan (Desyanto [Short ribs]; Denny/Zul [Green Curry Baramundi]; Adrian [Kaeng Phad Roast Duck]; Andre [Beef Penang Curry]; Gerry [Steam Fish Mushroom Soy]; Jatu [Cripsy Short Ribs])
Membuat kue Chocolate Walnut Cake
"13" "6 besar" 30 November 2013 Zul (Kacang hijau&Tauge), Denny (Melinjo&Daun melinjo), Adrian (Pisang&Jantung pisang), Desyanto (Kelapa&Santan), Jatu (Pepaya&Daun pepaya), Gerry (Singkong&Daun singkong) Tepung dengan bumbu tepung sasa Indonesia&Western [Denny&Aiko (5), Gerry&Vindy Lee (3), Jatu&JD (4), Adrian&Ari Galih (1), Desyanto&Chitra (2), Zul&Juna R (6)]
Ikan
"14" "5 besar" 8 Desember 20131 Masakan sesuai selera keluarga chef Masakan yang berbeda sesuai dengan masakan Bondan Winarno Memasak dengan bagian selain premium cut dari sapi
"15" "4 besar" 15 Desember 20131 Set menu dengan menggunakan produk USA Salmon
"16" "Final" 22 Desember 20131 Memasak 5 canape dan 1 live station
Keterangan:
  1. ^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.

Tim[sunting | sunting sumber]

Daftar Episode
Episode Babak Tanggal tayang Tim 1 Tim 2 Tim 3 Tim 4
"1" "30 Besar (audisi)" 7 September 2013 Group 1
Jefri, Jatu, Adrian, Arwandi, Stefani, Oky, Andri, Yanto, Andre, Setyo
Group 2
Ical, Elizabeth, Made, Fadly, Ratih Purwitasari, Denny, Desyanto, Gerry, Zul, Putry
Group 3
Ganesha, Syahril, Hermawan, Budiman, Hauw, Acep, Ari, Marvin, Lulu, Pramu
"2" "16 Besar" 14 September 2013 Semua sendiri
Bali
Adrian, Ari, Denny, Gerry
Sulawesi Utara
Made, Pramu, Zul, Ganesha
Sumatera Barat
Putry, Desyanto, Lulu, Stefani
Jawa Timur
Jatu, Andre, Marvin, Andri
Lulu, Stefani, Putry, Andri, Marvin, Andre, Jatu, Desyanto
"3" "15 Besar" 21 September 2013 Semua sendiri
Semua sendiri
Ari, Pramu, Stefani, Putry, Gerry, Jatu, Marvin, Denny, Ganesha
"4" "14 Besar" 28 September 2013 Stefani-Adrian, Zul-Andri, Pramu-Andre, Desyanto-Marvin, Ganesha-Denny, Made-Gerry, Putry-Jatu
Semua sendiri
Andri, Made, Pramu, Gerry, Stefani
"5" "13 Besar" 5 Oktober 2013 Semua sendiri
Netral
Andre, Adrian, Desyanto
Kuning
Zul, Putry, Marvin
Biru
Made, Gerry, Ganesha
Hitam
Denny, Stefani, Jatu
Marvin, Pramu, Zul, Putry
"6" "12 Besar" 12 Oktober 2013 Desyanto-Stefani, Zul-Andre, Jatu-Gerry, Adrian-Made, Pramu-Denny, Ganesha-Putry
Putih
Ganesha, Pramu, Made, Adrian, Jatu, Andre
Merah
Putry, Desyanto, Zul, Stefani, Gerry, Denny
Stefani, Putry, Zul, Denny, Gerry, Desyanto
"7" "11 Besar" 19 Oktober 2013 Semua sendiri
Desyanto-Adrian (Korea), Zul-Ganesha (India), Andre-Putry (China), Pramu-Gerry (Thailand), Denny-Made (Jepang)
Made, Pramu, Ganesha, Andre, Desyanto
"8" "10 Besar" 26 Oktober 2013 Merah
Jatu, Putry, Desyanto, Zul, Pramu
Biru
Denny, Ganesha, Adrian, Gerry, Andre
Denny-Zul, Ganesha-Desyanto, Gerry-Pramu, Andre-Jatu, Adrian-Putry
Pramu, Putry, Gerry, Adrian
"9" "9 Besar" 2 November 2013 Semua sendiri
Biru (Amerika;69 poin)
Denny, Adrian, Zul
Merah (Eropa;60 poin)
Desyanto, Ganesha, Putry
Kuning (Asia;46 poin)
Gerry, Andre, Jatu
Putry, Ganesha, Andre, Jatu, Desyanto, Gerry
"10" "8 Besar (1)" 9 November 2013 Semua sendiri
Merah
Zul, Adrian, Denny, Ganesha
Kuning
Gerry, Desyanto, Jatu, Andre
Jatu, Desyanto, Gerry, Andre
"11" "8 Besar (2)" 16 November 2013 Merah
Andre, Gerry, Jatu, Zul
Kuning
Denny, Desyanto, Ganesha, Adrian
Andre, Gerry, Jatu, Zul
Ganesha, Denny, Desyanto, Adrian
"12" "7 Besar" 23 November 2013 Semua sendiri
Adrian, Gerry, Jatu
Semua sendiri Andre, Gerry, Jatu, Adrian
"13" "6 Besar" 30 November 2013 Semua sendiri
Denny, Adrian, Zul
Semua sendiri Zul, Gerry, Desyanto
"14" "5 Besar" 8 Desember 20131 Semua sendiri
Semua sendiri
Jatu, Gerry, Desyanto
"15" "4 Besar" 15 Desember 20131 Semua sendiri
Merah
Adrian, Denny
Kuning
Desyanto, Gerry
Gerry, Adrian, Denny
"16" "Final" 22 Desember 20131 Desyanto, Denny
Keterangan:
  1. ^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.

Tahap audisi[sunting | sunting sumber]

Tahap-tahap peserta audisi gagal menuju finalis:

  1. Grup 1
    1. Oky (29)
    2. Yanto (40)
    3. Setyo (42)
    4. Arwandi (?)
    5. Jefri (21)
  2. Grup 2
    1. Ahmad/Ical (35)
    2. Fadly (30)
    3. Elisabeth (34)
    4. Ratih Purwitasari (26)
  3. Grup 3
    1. Budiman (31)
    2. Hauw (52)
    3. Hermawan (30)
    4. Acep (25)
    5. Syahril (?)

16 Besar[sunting | sunting sumber]

Daftar 16 kontestan sebagai berikut:

Posisi Kontestan Asal Pekerjaan Usia Eliminasi
1 Desyanto Nugroho Bali Executive chef 42 Juara
2 Denny Gunawan Bandung Chef de cuisine 32 Tempat kedua
3 Adrian Winoto Surabaya Sous chef 24 Eliminasi 15 Desember 2013
4 Gerry Girianza Ekaputra Jakarta Private chef 28 Eliminasi 15 Desember 2013
5 Jatu Rizki Putra Anurantha Bali Commis I 26 Eliminasi 8 Desember 2013
6 Zulkarnaini Dahlan Jakarta Executive chef 34 Eliminasi 30 November 2013
7 Andre Hedisetiono Malang Restaurant owner 29 Eliminasi 23 November 2013
8 Ganesha Pideksha Bandung Chef de partie 28 Eliminasi 16 November 2013
Tidak ada eliminasi (9 November 2013)
9 Putry Rizky Mumpuni Yogyakarta Commis 22 Eliminasi 2 November 2013
10 Pramu Wibawanto Bandung Owner chef 41 Eliminasi 26 Oktober 2013
11 I Made Karyasa Bali Executive chef 36 Eliminasi 19 Oktober 2013
12 Stefani Fabiola Mulyono Surabaya Senior cook 23 Eliminasi 12 Oktober 2013
13 Marvin Mochtar Jakarta Commis I 24 Eliminasi 5 Oktober 2013
14 Andri Kuspriantoro Solo Head chef 38 Eliminasi 28 September 2013
15 Ari Indramawianto Malang Executive chef 44 Eliminasi 21 September 2013
16 Siti Lulu Jakarta Pastry chef 28 Eliminasi 14 September 2013

Posisi Eliminasi[sunting | sunting sumber]

Babak: Galeri Top Chef
Minggu: 14/9 21/9 28/9 5/10 12/10 19/10 26/10 2/11 9/11 16/11 23/11 30/11 8/12 1 15/12 1 22/12 1
1 Desyanto Win High Win Win High Win Lose Lose Win Lose Btm 4 Btm 4 Win Btm 3 Win Btm 3 Win Juara
2 Denny Win Win Abs Lose Win Win Win Win Win Win Btm 4 Win Win Win Win High Btm 3 Tempat kedua
3 Adrian Win Win High High Win Win Win Win Btm 4 Win Win Btm 4 Win Win High Win High Win Btm 3 Eliminasi (Ep. 15)
4 Gerry Win Lose High Btm 5 High Win Win Win Btm 4 Lose Win Btm 4 Win Win High Btm 3 Btm 3 Btm 3 Btm 3 Eliminasi (Ep. 15)
5 Jatu High Lose Win Lose Win Win Win Win Win Lose Btm 4 Win Win High Win Btm 3 Win Btm 3 Eliminasi (Ep. 14)
6 Zul High High Btm 4 Btm 3 Win Win Win High Win Win Win Win High Btm 3 Eliminasi (Ep. 13)
7 Andre Lose Win Win Win Win Win Win Btm 3 Btm 4 Win Win Win Btm 3 Eliminasi (Ep. 12)
8 Ganesha High Lose High Win Win Btm 3 Win Win Btm 3 Win Btm 4 Eliminasi (Ep. 11)
9 Putry High Btm 5 Btm 4 Btm 4 Win Btm 3 Win Btm 4 Btm 3 Eliminasi (Ep. 9)
10 Pramu High Btm 4 High Btm 5 Lose Btm 4 Win Btm 3 Btm 4 Eliminasi (Ep. 8)
11 Made High High Btm 5 High Win Btm 3 Eliminasi (Ep. 7)
12 Stefani Btm 5 Btm 4 Imun Btm 3 Eliminasi (Ep. 6)
13 Marvin Btm 5 Lose High Btm 4 Eliminasi (Ep. 5)
14 Andri Btm 5 Win Btm 5 Eliminasi (Ep. 4)
15 Ari Win Btm 4 Eliminasi (Ep. 3)
16 Lulu Btm 5 Eliminasi (Ep. 2)
     (Win) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan.
     (High) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan.
     (Win) Kontestan berada di posisi bawah dan menjadi masakan terbaik pada Final Challenge
     (Lose) Kontestan berada di posisi bawah dan bebas dari eksekusi pada Final Challenge
     (Btm) Kontestan berada di posisi bawah dan harus dieksekusi pada Final Challenge
     (Elim) Kontestan tereliminasi dari kompetisi.
     (Abs) Kontestan berhalangan pada tantangan karena sakit/izin.
     (Lose) Kontestan otomatis langsung ke Final Challenge.
     (Win) Kontestan sebagai pemenang dan bebas dari tantangan selanjutnya.
Keterangan:
  1. ^ Tanggal 7,14 dan 21 Desember 2013 tidak dapat ditayangkan karena pertandingan sepak bola SEA Games 2013 telah dipakai dan diganti esok hari pukul 16.30.

Penghargaan[sunting | sunting sumber]

Tahun Award Kategori Hasil
2014 Panasonic Gobel Awards 2014 Program Pencarian Bakat & Reality Show Nominasi

Pranala luar[sunting | sunting sumber]