Tinola

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas


Tinola

Atas: Tinola ayam dengan dedaunan chayote dan lada labuyo;
Bawah: Tinola ayam dengan pepaya hijau dan daun lemon
Sajianhidangan utama
Tempat asalFilipina
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaAyam, pepaya hijau, dedaunan siling labuyo, jahe, bawang bombay, saus ikan
Variasi
  • Daging babi dengan chayote dan moringa
  • Ikan dengan tomat
  • Nilarang/Linarang (varian Cebuano)
Hidangan serupatiyula itum, bulalo
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Tinola adalah sebuah sup ayam Filipina yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama dengan nasi putih.[1] Biasanya, hidangan tersebut dimasak dengan ayam, potongan pepaya hijau, dan dedaunan cabai siling labuyo dalam kaldu yang dibumbui dengan jahe, bawang bombay dan saus ikan.

Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Tinola: A Favorite Philippine Cuisine". Philippines Insider. Diakses tanggal 2010-06-05.