Lyangcha
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Oktober 2022. |
| Lyangcha | |
|---|---|
 Saktigarher Langcha | |
| Sajian | Kudapan |
| Tempat asal | Benggala Barat |
| Daerah | Jharkhand, Bengal, Odisha, Assam, Tripura |
| Masakan nasional terkait | India |
| Bahan utama | Tepung, padatan susu, ghee, gula |
  | |
Lyangcha atau Langcha (Bengali: ল্যাংচা) atau juga disebut Lemcha merupakan penganan manis India yang berasal dari daerah Benggala Barat, Jharkhand, Odisha, Assam, Tripura dan di selatan anakbenua India. Ia dibuat dari olahan tepung dan bubuk susu yang digoreng dan dilumuri sirup gula dalam waktu lama. Muasal hidangan ini ialah dari Bardhaman, Benggala Barat.[1][2][3] Pemerintahan Benggala Barat mengadakan proses pendaftaran indikasi geografis bagi penganan ini.[4]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Sweet spot: why everyone must pause in langcha land on the highway". www.telegraphindia.com. Diakses tanggal 2020-10-16.
- ^ "গাড়ি দাঁড় করিয়ে শক্তিগড়ের ল্যাংচা চাখার দিন শেষ! কেন?". EI Samay (dalam bahasa Bengali). Diakses tanggal 2020-10-16.
- ^ "Sweets of Burdwan set for global plate". www.telegraphindia.com. Diakses tanggal 2020-10-16.
- ^ "GI push for Burdwan's langcha". www.telegraphindia.com. Diakses tanggal 2020-10-16.