Kopi tubruk

Kopi tubruk adalah minuman kopi dari Indonesia yang dibuat dengan mendidihkan biji kopi bersama dengan gula.^[1] Kopi ini memiliki kesamaan dengan kopi dari Turki dan Yunani dalam hal kepekatannya.^[1] Kopi tubruk cukup populer di Pulau Jawa dan Bali.^[1] Resep dari kopi tubruk ini dibawa oleh pedagang dari Timur Tengah ke Indonesia.^[2] Di Timur Tengah, kopi tubruk ini dikenal sebagai "kopi lumpur.^[2] Kopi tubruk merupakan cara termudah dalam menghidangkan kopi.^[2] Variasi lain dari kopi tubruk adalah kopi susu yang dibuat dengan menambahkan susu kental manis.^[2] Salah satu variasi yang kurang terkenal dari kopi ini adalah yang dicampur dengan jus alpukat.^[2] Kopi tubruk ini umumnya diminum bersama dengan pisang goreng.^[2] Hal utama yang harus diperhatikan dalam membuat kopi tubruk adalah air yang digunakan haruslah benar-benar panas karena apabila tidak maka akan ada biji kopi yang tersisa.^[2]

Lihat pula

Kopi

Rujukan

^ ^a ^b ^c (Inggris) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diakses pada 5 Juni 2010.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g (Inggris) Kopi Tubruk - Mud Coffee, “Indonesialogue. Diakses pada 10 Juni 2010.

Pranala luar

Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[coffee-1] (Inggris) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diakses pada 5 Juni 2010.

[kopi-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g (Inggris) Kopi Tubruk - Mud Coffee, “Indonesialogue. Diakses pada 10 Juni 2010.

[1]

[2]