Foie gras

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Foie Gras

Foie gras merupakan makanan khas Perancis yang terbuat dari hati angsa. Nama foie gras di sini memang tak terlalu populer. Tapi, hidangan ini di benak orang Eropa boleh dibilang begitu lekat. Terutama di Perancis, Bulgaria dan Hongaria. Olahan dari hati angsa ini tergolong makanan paling tua di Eropa. Orang Bulgaria telah membuatnya sejak 2000 tahun lalu. Namun, sajian ini pertama kali muncul di Mesir.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]