Döner kebab

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Daging döner dipotong.

Döner kebab (Turki: döner kebap) adalah masakan Turki yang terbuat dari daging. Daging tersebut dapat berupa daging domba, kambing, sapi, atau ayam. Nama lain termasuk kebap, donair, döner, doner atau donner.

Bentuk awal doner kebab adalah Cağ kebab.

Kesehatan[sunting | sunting sumber]

Döner kebab populer di banyak negara sebagai "makanan cepat saji", seringkali dimakan setelah didahului oleh konsumsi alkohol. Masalah kesehatan yang terkait dengan döner kebab di Amerika Serikat dan Eropa Barat, di antaranya kebersihan ruang penyimpanan, kadar garam dan lemak yang berlebihan, dan penggunaan label yang tidak tepat (misalnya, penambahan bahwa daging babi haram), telah berulang kali dilaporkan dalam media Eropa.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]