Teh putih

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Bai Hao Yinzhen dari Fuding di Fujian, yang dianggap sebagai teh putih kelas terbaik.

Teh putih () adalah daun teh yang belum diawetkan dan di oksidasi. Seperti teh hijau, teh oolong dan teh hitam, teh putih berasal dari tanaman Camellia sinensis.

Teh putih kadang mengandung bunga dan daun teh yang masih muda, yang kemudian diketahui mengandung kafeina lebih rendah dibandingkan daun yang lebih tua, dan dapat disimpulkan bahwa teh putih mengandung lebih sedikit kafeina dibandingkan dengan teh hijau.[1]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ PubMed Medline, ""National Taiwan University - PubMed"". , Institute of Biochemistry, College of Medicine, National Taiwan University, Taipei, Taiwan