Springerle

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari
Springerle

Springerle adalah biskuit khas Hari Natal dari Jerman yang didekorasi dengan cetakan-cetakan pada adonannya sebelum dipanggang.[1][2] Hasil cetakan yang bisa berbenuk macam-macam, seperti salju, bunga mawar, lambang-lambang keagamaan dan sebagainya.[2] Setelah tercetak dengan baik, adonan dibiarkan mengeras untuk beberapa jam agar cetakan yang sudah dibuat tidak hilang selama proses pemanggangan.[2]

Referensi[sunting | sunting sumber]

  1. ^ (Inggris)Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries, germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.
  2. ^ a b c (Inggris)Types of German Cookies, ehow. Diakses pada 25 Januari 2011.