Pisau kaca

Ultramikrotom dengan pisau kaca

Pisau kaca adalah sebuah pisau dengan bilah yang terbuat dari kaca, dengan bagian tepian membentuk potongan yang sangat tajam. Pisau kaca dipakai pada zaman kuno karena ketajaman alaminya dan mudah untuk dibuat. Pada zaman modern, pisau kaca mikroskop elektron dipakai untuk membuat bagian-bagian yang sangat tipis yang dibutuhkan untuk pencitraan.

Sejarah

Dari 1920an sampai 1940an, pisau buah dan kue kaca Dur-X glass dijual untuk dipakai di dapur-dapur di bawah paten AS tahun 1938. Sebelum alat makan baja tahan karat tersedia secara luas, pisau kaca dipakai untuk memotong buah sitrus, tomat, dan makanan asam lainnya.