Bayam (disambiguasi)

Bayam adalah nama sayuran yang dalam bahasa Indonesia mengacu pada dua genus yang berbeda:

• bayam dari genus Amaranthus yang biasa ditemui di pasar dan
• bayam (Spinacia) dari genus Spinacia, hanya dijumpai di supermarket di Indonesia, dikenal juga sebagai spinach.

Tidak jelas asal-usul kerancuan ini, tetapi penerjemahan tulisan spinach dalam filem kartun "Popeye" menjadi 'bayam' memopulerkan kerancuan ini. Penerjemahan itu sendiri dari sudut pandang ilmu gizi tidak terlalu salah karena keduanya sama-sama kaya akan besi dan spinach bukanlah sayuran populer di Indonesia. Namun rasa dan cara masak ada bedanya.