Bayam (disambiguasi)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Langsung ke: navigasi, cari

Bayam adalah nama sayuran yang dalam bahasa Indonesia mengacu pada dua genus yang berbeda:

  • bayam dari genus Amaranthus yang biasa ditemui di pasar dan
  • bayam (Spinacia) dari genus Spinacia, hanya dijumpai di supermarket di Indonesia, dikenal juga sebagai spinach.

Tidak jelas asal usul kerancuan ini, tetapi penerjemahan tulisan spinach dalam film kartun "Popeye" menjadi 'bayam' memopulerkan kerancuan ini. Penerjemahan itu sendiri dari sudut pandang ilmu gizi tidak terlalu salah karena keduanya sama-sama kaya akan besi dan spinach bukanlah sayuran populer di Indonesia. Namun rasa dan cara masak ada bedanya.